Artan talep Fisun Başaran’ı imalathaneye taşıdı

Ordu’da evinde yöresel ürün üretimine başlayan 53 yaşındaki Fisun Başaran, artan talep üzerine Kasım 2025’te kendi imalathanesini açtı. Başaran, üretim yolculuğunda Ordu Büyükşehir Belediyesinin eğitim ve desteklerinden yararlandı.

Sirkeden turşuya, tarhanadan pekmeze çeşitli ürünler hazırlayan Başaran, zamanla markalaştı. Evdeki üretimin talepleri karşılamaması ve büyük firmalardan ürün isteği gelmesi üzerine üretimini imalathaneye taşıdı.

Başaran, Büyükşehir Belediyesinin Yöresel Lezzetler Akademisi’ne katılarak eğitim aldı. Ayrıca 2019’da teleferik alt istasyonunda kurulan Yöresel Ürünler Pazarı’nda stant açarak ürünlerini tanıtma ve daha geniş kitlelere ulaştırma imkânı buldu.

Üretimde kullandığı sebzelerin bir bölümünü köydeki serasında yetiştiren Başaran, serasını Ordu Büyükşehir Belediyesinin hibe desteğiyle kurdu. Domates, biber ve çeşitli sebzeleri işleyerek katma değerli yöresel ürünlere dönüştürüyor.

Başaran, evde kayıtlı üretim yaptığı dönemde Ordu’da bu alandaki ilk kadın üreticilerden biri olduğunu belirtti. Üretimin tarla ve imalathane aşamalarında kadınların ve erkeklerin çalışmasına imkân sağladıklarını da ifade etti.